MATCHA SWISS ROLL

 MATCHA SWISS ROLL

Dijaman yang moderen seperti sekarang ini sudah banyak variasi-variasi makanan atau kue yang bahan dasarnya terbuat dari green tea atau matcha.Nah sekarang saya akan memberikan resep cara membuat kue untuk hidangan di keluarga anda atau bisa juga sebagai disert setelah anda menikmati makan malam atau makan siang anda yaitu matcha swiss roll.Matcha swiss roll ini berbahan dasar dari green tea,anda pasti sudah tau bukan bahwa green tea mempunyai manfaat yang sangat banyak.Berikut resep matcha swiss roll.

Bahan Bahan

• 100 gram gula
• 90 gram tepung terigu
• 5 butir telur
• 60 gram minyak sayur
• 10 gram matcha atau green tea
• 75 gram air hangat

Bahan isian krim pasta kacang merah

• 200 ml double cream
• 200 gram pasta kacang merah

Cara Membuat

1. Lapisi loyang denngan kertas roti.campur tepung dengan matcha.pisahkan putih telur dengan kuningnya.panaskan oven hingga 190 derajat celcius
2. aduk putih telur perlahan.masukkan gula sedikit demi sedikit sambil terus diaduk hingga tercampur rata
3. masukkan seluruh gula seluruhnya dan aduk putih telur menggunakan mixer hingga campuran menjadi mirip dengan mayonaise
4. masukkan minyak sayur ke dalam campuran putih telur dan gula.setelah itu masukkan air panas sambil terus mengaduk.aduk campuran tepung dan matcha hingga rata kemudian masukkan 1/3 campuran putih telur atau maringue dan aduk kembali
5. masukkan campuran tepung-matcha ke dalam mangkuk berisi sisa maringue,kemudian adonan diuleni hingga benar-benar rata
6. masukkan adonan ke dalam loyang.panaskan oven hingga 190 derajat celcius dan masukkan loyang
7. setelah beberapa menit,angkat adonan yang sudah matang dan dinginkan
8. untuk krim pasta kacang merah aduk double cream hinnga sedikit mengental.kemudian masukkan pasta kacang merah lalu aduk hingga tercampur rata
9. oleskan krim pasta kacang merah di atas roti matcha lalu gulung menggunakan kertas roti.setelah itu iris sesuai selera

Mudah bukan cara membuatnya,selamat mencoba kreasi selanjutnya hanya di Dapursajiku.

Tunggu resep resep selanjutnya yang tidak kalah nikmatnya

Tweet