Bebek Goreng Special

Bebek Goreng Special
Daging bebek memiliki rasa yang khas dari daging yang lainnya yang membuat semua orang begitu menyukai daging satu ini
Bila dikonsumsi dalam jumlah yang wajar daging bebek sangat bermanfaat bagi kesehatan karena mengandung kalori, protein, lemak sehat, zat besi, vitamin b6, vitamin b12, mineral dan lain-lain.
Sementara kandungan zat besi dan vitamin b12 dapat mencegah anemia hal ini dikarenakan zat besi sangat diperlukan pada pembentukan hemoglobin dalam sel darah merah. begitu banyak manfaat daging satu ini alngkah baiknya bila anda bisa membuat nya dirumah tanpa harus membeli selain higienis juga bisa memnghemat belanja anda berikut saya akan memberikan resepnya silahkan mencoba
Bahan:

• Seekor bebek yang masih muda atau tidak terlalu tua (cuci bersih)
• Satu buah jeruk nipis (peras airnya)
• Tiga cm lengkuas/laos (memarkan)
• Satu batang serai (memarkan)
• Tiga lembar daun jeruk purut (cuci bersih)
• Minyak untuk menggoreng secukupnya

Bumbu yang dihaluskan:

• empat butir kemiri (sangrai)
• Setengah sendok teh ketumbar / secukupnya
• Dua cm kunyit
• Tiga siung bawang putih
• Delapan butir bawang merah
• Setengah sendok teh merica bubuk
• Gula pasir secukupnya
• Garam dapur halus secukupnya
• Penyedap rasa secukupnya

Cara Membuat Bebek Goreng Spesial:
Bebek yang sudah bersih lumuri dengan air jeruk nipis diamkan selama 15 menit. Setelah itu, masukkan bumbu yang dihaluskan kedalam daging bebek sambil diaduk rata sampai bumbu meresap.
Tambahkan lengkuas dan batang serai yang sudah dimemarkan lalu masukkan daun jeruk purut. Lalu masukkan bebek yang sudah dulimuri dengan bumbu kedalam presto. Tuang air kedalam presto yang berisi bebek secukupnya lalu masak diatas api sedang selama 30 menit, angkat tiriskan.
Selanjutnya, panaskan minyak lalu goreng bebek sampai berwarna kuning keemasan dan matang, angkat tiriskan.

bagaimana mudah bukan semoga bermanfaat selamat menikmati

Tweet