Gingerbread Cookies

Gingerbread Cookies

Kue satu ini identik dengan perayaan natal pada umumnya dieropa kue ini disajikan pada saat perayaan hari natal oleh sebab itu kue ini di identikan sebagai kue natal setulnya bukan ya hanya saja masarakat eropa menyajikan pada hari nata kue ini sejenis kue kering yang dicetak berbagai bentuk bila anda sangat penasaran dengan kue satu ini berikut saya akan berikan resepnya untuk anda selamat mencoba

Bahan yang diperlukan dalam membuat

• 350 gram tepung
• 100 gram butter (dalam suhu ruangan)
• 125 gram gula palem
• 1 sdt bubuk kayumanis
• 2 sdt bubuk jahe
• 50 gram gula halus
• 1/2 sdt soda kue
• 2 butir telur
• 4 sdm madu

Cara Membuat Kue Kering Gingerbread Cookie

• Campurkan tepung dengan soda kue, bubuk jahe, dan kayumanis kedalam satu wadah sambil diayak perlahan sampai habis.

• Masukkan butter dan aduk dengan garpu hingga seperti pasir halus dengan sempurna.

• Tambahkan gula palem dan gula halus yang sebelumnya sudah diayak dan aduk rata kembali.

• Campurkan telur dengan madu lalu kocok lepas. Masukan adonan telur ke dalam tepung dan aduk terus dengan sendok kayu hingga adonan menyatu dan merata. Diamkan selama 45 menit menit (tutupi mangkok dengan kain/serbet).

• Gulung adonan setebal kurang lebih 1/2 cm, kemudian cetak dengan cetakan bentuk natal seperti manusia jahe, malaikat, bintang, pohon natal, snowman,Susun di atas loyang yang sebelumnya telah dilapisi kertas minyak/kertas roti (gunanya agar tidak menempel bila dipanggang)

• Panggang dalam oven 180 derajat Celcius selama 12 menit hinga matang. Setelah matang, keluarkan dan dinginkan.

• Hias dengan royal icing menurut selera ­ dan keringkan sebentar.kue siap di santap selamat menikmati

Tweet