KUE POFFERTJES KHAS BELANDA

KUE POFFERTJES  KHAS BELANDA

kue ini sangat digemari di negara kincir angin apalagi di saat musim dingin tiba kue ini sanga laris manis pastinya anda sudah sangat penasaran dengan kue satu ini bagai mana rasanya berikut saya akan memberikan resep nya untuk anda buat dirumah anda selamat mencoba

Bahan-bahan dasar poffertjes  :

• 250 gram tepung terigu
• 1 sendok teh baking powder
• 1 butir kuning telur ayam
• 350 ml susu cair
• 50 gram mentega tawar, lelehkan
• ½ sendok teh

Bahan bahan untuk saus coklat :

• 130 gram cokelat masak, iris
• ½ sendok makan tepung maizena, larutkan dengan air 1 sendok makan
• 50 ml susu cair
• Saus strawberry secukupnya, dimasak hingga kental
• 250 gram buah strawberry segar, iris
• 75 gram gula pasir

Bahan taburan :

• Es krim (cream)
• Saus coklat
• Gula bubuk

Cara membuat / mengolah kue poffertjes spesial :

• campurkan tepung terigu, baking powder, kuning telur dan gula pasir. Aduk rata.
• Tuangkan mentega yang sudah dilelehkan serta susu cair. Aduk rata kemudian tambahkan garam. Aduk lagi adonan. Diamkan selama 30 menit.
• Siapkan wajan poffertjes, olesi dengan mentega. Panaskan menggunakan api sedang selama 15 menit.
• Tuangkan adonan poffertjes pada setiap lubang dengan valume separonya. Dimasak selama 3 menit sampai matang.
• Balik adonan menggunakan tusuk supaya bagian atas juga matang. Biarkan hingga menggembang sempurkan berbentuk bulat. Lalu taburkan gula bubuk diatasnya. Angkat.
• Sajikan poffertjes dengan es krim, saus coklat serta saus strawberryagar makon menambah kenikmatanya saat anda memakaanya dengan saudara anda dirumah

Tweet