Kue Pastel Goreng

Kue Pastel Goreng

pastel adalah makanan wajib bila ada hajatan di indonesia makanan ini memang sangat merakyat bila anda blum bisa membuatnya tidakl ada salahnya bila anda mengikuti resep ini mudah kok cara membuatnya berikut bahan dan cara membuatnya.

Bahan Kulit:

• 250 gram tepung terigu
• 75 gram margarin
• 50 gram keju
• 1 sdm susu bubuk
• 1/2 sdt garam
• 65 ml air es

Bahan Isi:

• 2 siung bawang putih (cincang halus)
• 1/2 buah bawang bombay (cincang halus)
• 200 gram kentang (dipotong kotak kecil, digoreng)
• 5 buah sosis sapi (dipotong kotak kecil)
• 1 batang daun bawang (iris halus)
• 1 sdm sambal bangkok
• 2 sdm saus tomat
• 1/4 sdt merica bubuk
• 1 sdt kecap asin
• 1/4 sdt garam
• 50 ml air
• 1 sdm minyak buat menumis

Cara membuat pastel goreng

• Untuk bahan isi: tumis bawang putih dan bawang bombay sampai beraroma harum. Masukkan kentang dan sosis, Aduk rata. Tambahkan saus sambal, saus tomat, kecap asin, garam dan merica. Aduk rata kembali. Tuangkan air kemudian masak sampai matang dan meresap. Masukkan daun bawang, aduk kembali. Kemudian angkat dan sisihkan.

• Untuk bahan kulit: Aduk bahan kulit hingga berbutir lalu gumpalkan. Simpan dalam lemari es selama 30 menit.

• Setelah 30 menit. Keluarkan dari lemari es. Giling adonan dengan menggunakan gilingan mi dimulai dari ukuran yang paling tebal

• Setelah 2-3 kali giling, kecilkan gilingannya. Giling lagi 2-3 kali licin. Kecilkan lagi gilingannya, Giling lagi begitu seterusnya sampai gilingan ukuran paling tipis

• Plong buat dengan diameter 9cm lalu isi tengahnya dengan bahan isian.

• Oleskan bagian tepinya dengan air sambil ditekan dan dipilin hingga rapi.

• Panaskan minyak gorengnya. Goreng Pastel Goreng Keju Sosis hingga kecoklatan.

pastel siap dinikmati bagaimana mudah bukan cara membuatnya

Tweet