Resep Memasak Gulai Sayur Pakis Pedas

Gulai Sayur Pakis Pedas

Gulai Sayur Pakis Pedas adalah varian terbaru dari dapursajiku bisa bunda coba dirumah biasanya anda menumis saja pakis yang ada dirumah sekarang anda bisa mencobanya dirumah dengan di gulai berikut bahan dan proses pembuatannya.

Bahan yang digunakan

• 100 gram sayur pakis, potong-potong
• 1 batang sereh, digeprek
• 25 gram buah rimbang
• 2 lembar daun jeruk
• 750 ml santan dari 1/2 butir kelapa
• Garam secukupnya
• Penyedap rasa (bisa dihilangkan)

Bumbu yang dihaluskan

• 50 gram cabe rawit (bisa dikurangi kalau tidak suka pedas)
• 2-3 sdm kelapa kukur
• 3 buah bawang merah
• 2 ruas kunyit
• 3 buah asam sunti
• 1/2 sdt ketumbar

Cara Memasak Gulai Sayur Pakis Pedas

• Cuci sayur pakis sampai bersih, kemudian masukkan dalam wajan  beserta buah rimbang, sereh, garam dan bumbu yang sudah dihaluskan, aduk sampai rata dan berikan sedikit air kemudian masak dengan api sedang

• Kalau air sudah mulai kiering baru masukkan santan berikut dengan daun jeruk, masak hingga santan benar-benar matang

Gulai sayur pakis siap untuk disajikan pasti keluwarga bunda dirumah sangat menyukai varian terbaru dari resep dapursajiku,terimakasih sudah mengunjungi bloog saya tunggu resep terbaru berikutnya.

Tweet