Eggnog Cheese Cake

Eggnog Cheese Cake

kue eggnog adalah sejenis kue tar namun mempunyai rasa yang sangat legiz banget bikin yang memakan nya pengen nambah lagi selain itu bentuknya juga sangat menarik sampi tidak tega memakannya kalau anda ingin membuatnya di rumah gampang banget kok resepnya juga sangat mudah berikut cara dan bahan - bahan pembuatannya..

Bahan – Bahan Untuk Membuat Cheese Cake

• Biskuit oreo, haluskan  200 gram
• Susu kental manis 50 gram
• Mentega, lelehkan 50 gram
• Susu cair 175 ml
• Cream cheese 175 gram
• Mentega 75 gram
• Tepung terigu 40 gram
• Tepung maizena 10 gram
• Telur, pisahkan kuning dan putihnya 5 butir
• Vanili bubuk sebanyak ½ sendok teh
• Gula pasir 100 gram
• Cream of tartar sebanyak ½ sendok teh

Cara Membuat Eggnog Cheese Cake

• Siapkan loyang berbentuk bulat yang bisa di bongkar pasang dengan ukuran diameternya 25 cm lalu olesi dengan sedikit margarin kalau tidak ada yang ukuran 25 bisa ukuran apa saja

• Campurkan 200 gram biskuit oreo dengan 50 gram susu kental manis dan 50 gram mentega, aduk sampai rata, kemudian masukkan campuran bahan biskuit oreo tersebut ke atas loyang tadi dan tekan sampai padat

• Panaskan 175 ml susu cair dengan 175 cream cheese, lalu aduk sampai rata, masukkan 75 gram mentega, 40 gram tepung terigu, dan 10 gram tepung maizena, aduk sampai rata. Kemudian tambahkan 5 butir kuning telur dan ½ sendok teh vanili bubuk, aduk kembali sampai rata lalu angkat dan saring.

• Sementara itu kocok 5 butir putih telur dengan 100 gram gula pasir , dan ½ sendok teh cream of tartar sampai kaku, lalu ambil sedikit putih telur, adukkan ke dalam adonan kuning telur tadi, kemudian masukkan semua bahan ke dalam adonan putih telur, aduk rata.

• Tuangkan adonan ke atas loyang yang sudah di isi biskuit dan panggang di dalam oven, cara au bain marie dengan suhu 170° Celcius selama kurang lebih 45 menit atau sampai matang, angkat dan dinginkan.

• Setelah dingin potong-potong cake sesuai selera dan sajikan.selamat menikmati

Tweet