Pancake Coklat
Coklat merupakan salah satu makanan yang bisa dibuat banyak variasinya,salah satunya adalah di buat menjadi kue yang lezat.Memakan coklat adalah salah satu cara kita untuk menghilangkan mood yang sedang tidak baik,nah banyak juga orang yang beranggapan memakan coklat bisa menyebabkan meningkatnya berat badan,bila kita mengkonsumsi coklat dalam jumlah yang kecil dan tidak berlebihan maka coklat tidak akan meningkatkan berat badan.Nah disini saya akan memberikan salah satu bahan dari coklat tapi dengan varian yang berbeda yaitu kita buat pancake coklat.
Bahan-bahan pancake:
- 200 gr tepung terigu (pilihlah tepung dengan kandungan protein sedang)
- 2 butir telur kocok lepas
- 30 gr margarin, lelehkan
- 250 ml susu cair
- ½ sendok makan backing powder
- 1 ½ sendok makan gula halus
- ¼ sendok teh garam
- 50 gr cokelat masak padat
Bahan saus:
- 10 gr cokelat bubuk
- 150 ml susu cair
- ½ sendok teh tepung maizena, larutkan dengan ½ sendok teh air
- 35 gr gula pasir
- Garam secukupnya
Cara membuat Pancake Coklat:
- Ayak tepung terigu dan ambil tepung halusnya, tambahkan gula halus, baking powder, garam aduklah hingga rata dan sisihkan.
- Campurkan telur dan susu cair, aduk hingga merata. Kemudian campurkanlah dengan adonan tepung terigu sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga rata.
- Kemudian tambahkan juga margarin leleh sambil diaduk hingga merata
- Untuk membuat Pancake Coklat, Anda harus menuangkannya sesendok demi sesendok. Agar mendapatkan hasil yang bagus, gunakan sendok sayur pada wajan kecil yang datar. Setelah berkulit, baliklah hingga sisi lain berkulit dan matang. Lakukan hingga adonan habis.
Cara membuat saus pancake:
- Rebuslah susu, tambahkan gula, garam dan coklat bubuk aduk hingga mendidih.
- Masukkan tepung maizena dan aduk hingga meletup-letup, matikan api. Dalam keadaan panas, masukkan coklat masak pekat dan aduk hingga larut
- Sajikan pancake dengan menyiramkan saus diatasnya dan bisa juga diberi buah strawberry diatasnya untuk mempercantik tampilan.
Bagaimana apakah anda tertarik untuk mencobanya dirumah.Selamat mencoba!
Dan tunggu resep resep selanjutnya hanya di Dapursajiku.
0 Response to "Pancake Coklat"